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大豆麺をラーメンの作り方・レシピ

ここでは大豆麺を使ったラーメンのレシピをご紹介します。
大豆麺は普通のラーメンと同じように扱えます、作り方も簡単です。

 

大豆醤油ラーメン レシピ

by:securecat

材料(1人前)

大豆麺:1パック

 

■スープ
お湯:300ml
ニンニク:1片
生姜:小さじ1

 

★スープ調味料
ごま油:小さじ1
中華ダシの元:小さじ2
酒:小さじ1
塩:少々
砂糖:小さじ2分の1
醤油:大さじ1

 

■トッピング
チャーシュー
のり
ワカメ
メンマ
もやし
、等お好みで

 

大豆醤油ラーメンの作り方

@ラーメンの器にスープ用のお湯とニンニク、生姜をすりおろして入れ、
★スープ調味料を入れて軽く混ぜておきます。※

 

A各トッピングの具をカットします、
もやしの場合はお湯で1分ほどゆがいて湯切りします。

 

B大豆麺はお湯で茹で、ザルで湯切りをしておきます。

 

C@のスープが入った器に、大豆麺、トッピング具材を盛り付けて完成です。

 

※300mlのお湯に創味シャンタンスープを小さじ1入れるだけで
ラーメンスープが出来上がります、スープ作成が面倒くさい方はお試し下さい。

創味シャンタンDELUXE 500g

880円

 

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